SABATO 10 SETTEMBRE
ore 10.00
Centro Servizi - Piazza Belvedere, Milo
Convegno tecnico sull’Etna Bianco Superiore di Milo.
Tra storia e ricerca scientifica delle sorprendenti potenzialità del vitigno Carricante di Milo.
A cura di Salvo Foti, enologo e collaboratore storico della ViniMilo,
da sempre impegnato nella valorizzazione dei vini dell’Etna e nella divulgazione delle questioni tecniche legate ai vitigni autoctoni.
ore 18.00
Piazza Belvedere - Milo
Apertura degli stand: Unicef, Presidi siciliani Slow Food e Mercatino bio a km zero.
ore 18.30
Piazza Belvedere - Milo
Dire, fare, gustare
Giochi per bambini di analisi sensoriale a cura di Slow Food Catania.
Info e prenotazioni - +39 3393277662
Piazza Municipio - Milo
Stand espositivi:
Strada del Vino dell’Etna e
Consorzio di Tutela dei Vini dell’Etna DOC
L’associazione Strada del Vino dell’Etna promuove da anni il patrimonio enogastronomico e naturalistico etneo,
coinvolgendo attivamente l’imprenditoria locale.
Il Consorzio di Tutela dei Vini dell’Etna DOC non si limita ad un ruolo burocratico di tutela del marchio,
ma stimola la partecipazione dei soci alle attività culturali del territorio.
Sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei produttori presenti.
Piazzale antistante alla Chiesa Madre - Milo
Stand enogastronomici
Spazio antistante Palazzo di città - Milo
Stand cibi di strada, presso cui sarà possibile gustare i cibi della tradizione.
Arancino di grano, salsiccia al ceppo, caliceddi, trunzu di Aci, maccu, pipi arrustuti e masculini ra magghia.
ore 20.00
Centro Servizi - Piazza belvedere, Milo
AIS CATANIA JONICO-ETNEA
presenta
I territori del Nero d’Avola
Le diverse espressioni del grande vitigno siciliano.
Degustazioni e prove di abbinamento a cura dei sommelier Orazio Di Maria e Maria Grazia Barbagallo
Quota di partecipazione € 20,00
Prenotazione obbligatoria
info +39 320 5522944 / +39 348 7968428
